先把视线放远，咱们先来聊聊2026年在长沙开的这场规模特别大的食材展。说起这事儿，它可是咱们中国内贸流通领域的一个重点盛会。第一届是在2016年办的，虽说那时候刚开始，但现在已经搞得有声有色，专业水准越来越高，市场也越做越活。 到了第十届，商务部流通产业促进中心联手湖南旅游发展投资集团有限公司，把它搬到了长沙国际会展中心。就在2025年9月19号到21号，这大集开得红红火火，不仅让餐饮业的上下游给连上了线，还实实在在地给产业链带来了新气象。 说到这次，那规模可真不小，足足有10万平方米。给大家伙儿准备的活动也非常丰富，什么专家论坛、比赛评比、对接会加起来有二十多场。光是预计来的观众就有二十多万，哪怕跟以前比，数据都漂亮得很。 数据这东西最能说明问题。上回展览三天，全世界各地的观众就涌来了215400人。其中买东西的主力军有两拨：餐饮老板占比达到了43.14%，做经销的也不少，占了40.23%。另外还有好几个亮点值得一提，几千家工厂老板也来了现场采购，还有2764个乡厨也参与其中。 接下来咱们再看看都卖些啥。从米面粮油到鸡鸭鱼肉、海鲜水产、速冻面点、蔬菜水果，甚至是调料设备、冷链物流这些全都有。再加上现在流行的餐饮连锁加盟项目，真的是把吃的喝的东西给凑齐了。 这次展会给咱们展示的就是一个全产业链的平台。把供应、生产、加工、销售这些环节全都打通了。特别是对于湖南省来说，这场展会有力地带动了餐饮住宿、商品贸易还有文化旅游这些产业的发展。 到了2026年9月18号到20号，第十一届食餐会又要在长沙国际会展中心准时登场了。大家赶紧做好准备吧！