近年来——网络餐饮业蓬勃发展——食品安全问题越来越受到消费者重视。国家市场监督管理总局最新出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，针对行业突出问题制定了系统性解决方案，这意味着网络餐饮监管将更加规范化和制度化。
如今外卖消费已从单纯追求便捷转向注重安全；在这场由监管部门牵头、平台企业配合、消费者参与的食品安全共治行动中，网络餐饮行业正在建立新的价值标准。随着6月新规实施日期临近，如何在加强监管的同时保持行业发展活力，将成为检验新规效果的重要指标。可以预见，通过制度完善和技术创新，"舌尖上的安全"将得到更有力的保障。（完）