在新昌这片土地上,大诗人李白笔下的月光静静地落在今天的团圆饭桌上。“里仁为美”的古老道理也融入了家家户户的炊烟里。这次《文明乡风·新昌有味》系列广播剧,就是要把我们身边的文明日常给记录下来。欢迎你来听一听这山水之间的故事。本期广播剧由七星街道的潘晓蔚朗读。 新昌人特别讲究年味,元宵节的快乐通常是从正月十四这天开始的。早上大家就忙着在灶台上熬煮一锅碧莹莹的亮眼羹,这个特殊的日子也是新昌人的专属仪式感。 为什么正月十四要喝亮眼羹呢?秘密就在春天的荠菜里!荠菜是最先破土的野菜,在新昌人眼里是报春的使者。这时候把它做成羹汤喝下去,心里就会感到透亮清亮。 做这碗亮眼羹可讲究着呢!荠菜要挑最鲜嫩的那种,洗干净剁碎以后留下清新的味道;豆腐块要选本地的盐卤豆腐;笋丁得是冬末春初那种脆嫩的;年糕和榨面碎也要切成粒状搭配着吃。最后用番薯粉勾薄芡就可以了。 尝一口刚出锅的亮眼羹真的很舒服。荠菜的清甜在舌尖化开,豆腐的温润裹着汤汁漫开,笋的鲜脆、年糕的糯滑层层交织在一起。这一碗羹里不仅有山野的清新味,还有家人团聚的温暖感。 除了好喝的亮眼羹,新昌还有很多好吃的传统美食。比如元宵那天家家户户都会做的芋饺,还有过年时给家里添喜时特意准备的红鸡蛋筐子。这些细碎而温暖的片段连在一起,就成了我们所说的乡风。 文明乡风是深植于四季轮回里的,流淌在每一个人情点滴中。这次我们用声音来记录城市文明的日常。希望你能和我们一起走进田间院落、节庆习俗和手艺人心间去看看。 在山水之间听见文明生长的声音,在烟火人间触摸乡风传承的温度。这就是《文明乡风·新昌有味》带给大家的美好感受!