为了给大伙把吃饭的安全守住，新疆尉犁县市场监督管理局最近组织开了个会，专门聊聊怎么管外卖。大家坐在一起，外卖站点的、饭店老板还有消费者都在场。这里头的“徐金梅”专门拍了照。会上，大家先看了看相关的法律条文。接着，大家把焦点放在了怎么审核资质、怎么公示信息、食材能不能追根溯源这些事儿上，甚至连后厨怎么操作、盘子怎么消毒、用的“食安封签”管不管用都聊透了。 大伙儿结合自己的实际情况，纷纷出谋划策，想着怎么把经营管得更规范、责任给压实、保障做得更到位。经过一番讨论，大家在该怎么配合、服务得更好、规矩不能破这些方面达成了一致。市场监管部门给平台提了个醒：既然是你们的地盘，就得守好食品安全这道关，把门槛把严一点，平时盯着点儿别让坏事儿发生。同时也给入网的餐饮单位下了令：底线绝对不能碰，后厨的流程必须规范起来。还有送货的环节也不能含糊：“食安封签”一定要用好，别让餐食在路途中被弄脏。