马鞍山雨山区市场监管综合执法大队打响食品安全保卫战

2026年的春节临近,马鞍山雨山区市场监督管理局携手雨山区市场监管综合执法大队,合力打响了一场全方位的食品安全保卫战。徐源川透露,为了让大家在这个年过得安心、祥和,这次行动把生产、流通还有餐饮这三个关键环节给串起来了。雨山区市场监督管理局的负责人说,他们给这场检查定了个规矩,就是要从源头上严防风险,在过程中严管细节,最后还得把控好每一步的隐患。在生产端,执法人员深入到糕点厂和食品作坊,重点盯着原料进货、添加剂使用这些事儿;流通领域则把超市、农贸市场和年货摊点给盯紧了;至于做年夜饭的餐饮单位,更是现场查验了食材采购、餐具消毒还有员工健康管理。这种“局队联动”的好处就在于,既发挥了市场监管部门的专业指导能力,又借用了执法大队的办案优势。雨山区市场监督管理局的负责人表示,接下去他们会继续加强巡查力度和抽检频率,确保这个马年的春节让全区老百姓都能吃好喝好、平平安安地过节。