7月3日这天一大早，利港综合执法局就把公安、社区网格员这些人马给召集起来，总共找来了18个人。大家悄悄摸到江市社区球庄村一家民宅里，去端掉那个藏在角落里的卤菜黑作坊。这违建的面积虽然不大，也就60平方米，但那味儿大得吓人。 拆完违建的棚子一看，现场简直就是个“三不管”地带。屋里污水横流，冰柜里泡着牛肉当“泳池”，地面上的水沟连成河，苍蝇多得吓人。堆在墙角的袋子写着生产日期见封口，可压根没封口。周边居民老早就抱怨这臭味难闻，窗户都不敢开。 早在半个月前，执法人员就给做卤菜的俞某送去了《责令整改通知书》，告诉他既违建又有食品安全问题。俞某一听要拆，马上装出一副可怜样说：“我一家人的饭碗都在这儿呢，你们不能把我这生路给断了！”看着他这副德性，执法人员虽然热得汗流浃背，还是苦口婆心地劝了又劝，给他讲法规、出主意让他换个行当做生意。 结果俞某就是不肯拆，“柔性执法”这招对他不管用。眼看梅雨季节来了，气温又高湿度又大，这时候还继续生产卤菜，亚硝酸盐容易超标出问题。执法人员只好硬下心肠依法强拆。随着最后一排钢架倒地，那个乱哄哄的棚子就彻底没了。 这下村里的路一下子就宽了不少，原本只有2米多宽的村道拓宽到了3米多。社区网格员还当场把土壤和废水拿去检测。住在隔壁的老王高兴坏了，他说：“这下终于不用天天闻那个臭味了，晚上睡觉能把窗户都打开了。”利港综合执法局也表态说这次行动只是开始。 下一步他们还要和市场监管部门一起查一遍全街道的卤菜店，看看证照齐不齐、操作间够不够大、食品添加剂用得对不对。他们还要推那些安装在线摄像头的“阳光厨房”，让后厨的活儿直接拿到前厅来给大家看。只有把这些违法的生存空间给打掉了，才能守住咱们老百姓的“舌尖上的安全”。