“85后”的返乡青年

时间到了2012年,“95后”的吕倩雯负责这篇稿子,她记录下了苏州东山的变化。这片太湖边的小镇里,生活节奏正在悄然改变。 一大早五点,东山镇的茶农们就背着竹篓走进茶垄,指尖翻飞把嫩芽挑进篓里,这是洞庭山碧螺春一年一度的开采季。而在传统茶香之外,新的旋律正在响起。 茶园里气象监测站在干活,实时捕捉土壤温湿度数据;加工车间里智能化生产线在运转,鲜叶不落地就变成了干茶;电商直播间里“95后”新农人在热情推销;街角咖啡馆里碧螺春拿铁成了年轻人的心头好。 东山镇经济发展和农村工作办公室的郑俊华是个2018年从南京农业大学来的广西小伙,他带着团队对全镇茶树进行了普查,收集了5000多份样本。他说碧螺春的独特风味得靠洞庭山群体小叶种,这是必须守住的“正源正味”。他在吴中区建起了3个种质资源保护圃,因为他觉得种业就像农业的“芯片”。 从种质资源保护到智慧茶园建设,从绿色防控到机械化生产,一条用新质生产力升级传统农业的路子越来越清晰。2025年,洞庭山碧螺春品牌价值预计能突破105亿元。 走进苏州东山茶厂的产品展厅,你能看到碧螺春变了模样:有啤酒、有面、有拿铁、有泡芙……苏州东山茶厂股份有限公司总经理柳倩楠是个“90后”非遗传承人,她觉得得适应新式茶饮和年轻人的口味。去年公司和金星啤酒合作推出了碧螺春精酿啤酒,夏天单月能卖过千箱;今年碧螺春拿铁又成了咖啡馆的“春季限定”。 “85后”的返乡青年孙政把自家茶叶和咖啡结合在一起开了家村咖。“碧螺春拿铁有季节限定属性”,游客来东山可以一边体验当地文化一边打卡拍照。 江南茶文化博物馆把展示、研学和民宿结合在一起;东山旅游公司把直播间搬进了茶园;吴中区累计培养了近6000人次高素质农民。 2022年“碧螺春制作技艺”入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。孙政就是个典型代表,他2012年返乡创业从炒茶开始做学徒,后来成了江苏省制茶大师。现在他还担任多所学校的校外辅导员教孩子炒茶。 现在东山镇有了四级传承人梯队,有14位制茶类非遗代表性传承人。“90后”的柳倩楠觉得非遗不能只是摆在博物馆里。她开发了跨界产品让非遗元素融入日常消费,还多次出国展示碧螺春文化。 夕阳西下时茶园采摘结束了。咖啡馆里年轻人举着拿铁拍照打卡;民宿里游客围坐品茶听故事。这片小小的茶叶一头连着千年文脉一头通向未来产业。