问题——春暖花开，踏青露营、野炊活动增多，不少人把现地采摘、现地食用当作亲近自然的乐趣。但河南驻马店近日发生的一起集体腹泻事件敲响了警钟：尚先生与朋友烧烤时缺少葱，看到山坡上长着疑似野葱，便采摘腌制后食用，结果同行7人全部腹泻。虽然这次事件主要表现为胃肠道症状，但暴露出野外采食辨识、加工和卫生上存在的多重风险。
这起看似偶然的野炊中毒事件，反映出公众对自然的认知与食品安全意识之间的差距。在倡导回归自然的同时，我们更需要建立科学的风险防范体系。正如生态学家所说的那样，大自然既提供美味，也隐藏着危险，只有怀着敬畏之心，才能真正享受户外之乐。主管部门应借此机会，构建从科普教育到应急救援的完整防护体系。