其实呢，要想脸蛋干净透亮，这几招绝对少不了，毕竟都说“肝净脸才净”嘛。春天来了万物复苏，正好是养肝护肝的好时候。与其花大价钱买那些昂贵的护肤品，不如咱们从吃的下手，多给身体摄入些天然的养肝食材。今天我就把这四道“肝脏清洁工”分享给你，做法特别简单，营养还特别好，只要你坚持吃一段时间，保证小脸透亮气色好，整个人都精神焕发。 先看第一道菜，菠菜猪肝汤。需要的材料有新鲜猪肝200克、菠菜300克、生姜3片、大葱1根、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、香油几滴和清水适量。具体步骤是这样的：第一步，把猪肝用清水冲洗干净，切成薄片后放在碗里，再倒入清水泡30分钟，中间记得换水2到3次，这样才能充分把血水给泡出来。第二步，把泡好的猪肝沥干水分，然后加入料酒、少许盐和白胡椒粉抓匀，腌制15分钟去腥味。第三步，把菠菜的老叶和根部去掉，用清水反复冲洗干净后沥干水分切成5厘米左右的段备用。第四步，锅里放适量清水大火烧开，放入姜片和葱段煮出香味。第五步水开后转小火，把腌制好的猪肝片一片片放进去煮，千万别一次性倒进去不然会粘在一起。第六步猪肝变色定型后转大火放入菠菜段煮1分钟左右让它断生变软就可以了。最后加盐调味再滴几滴香油提香搅拌均匀就能出锅了。 还有这道清炒西兰花，准备西兰花1颗（大约400克）、大蒜5瓣、干辣椒2个（可选）、盐适量、蚝油1勺和食用油。步骤如下：先把西兰花切成小朵放在淡盐水中浸泡15分钟能去除虫卵杂质；接着用清水冲洗干净沥干水分备用；锅里烧开水加少许盐和几滴油把西兰花焯水1分钟后捞出过凉水保持翠绿爽脆；热锅凉油五成热时下蒜末和干辣椒小火煸香至金黄；转大火倒入西兰花快速翻炒均匀加蚝油和盐调味；再炒30秒关火装盘即可。 再来看看胡萝卜炒肉丝，需要胡萝卜2根、猪里脊肉200克、青椒1个还有生姜大蒜这些配料。把猪里脊肉切成细丝用生抽料酒淀粉抓匀腌制20分钟入味；胡萝卜切片切丝青椒去籽切丝备用；生姜切丝大蒜切末准备好配料后热锅凉油六成热下肉丝滑散变色盛出；留底油爆香姜丝蒜末倒入胡萝卜丝大火炒2分钟变软时加入肉丝青椒翻炒均匀加盐调味再炒1分钟关火装盘就好啦。 最后是这道蒜泥茄子。准备长茄子2根大蒜1头香菜2根生抽香醋蚝油白糖盐香油辣椒油等调料；把茄子切成段对半切开大火蒸10到12分钟熟透后放凉撕成条放进大碗里；大蒜捣成蒜泥香菜切段；小碗里调酱汁倒入茄子拌匀喜欢吃辣的还可以加点辣椒油最后装盘就能吃了。 这几道菜做起来都挺简单食材也很常见却富含营养。你要是坚持每周吃个几次再配上规律作息和适量运动肝脏负担轻了排毒功能自然就顺畅了气色自然会变好脸蛋红润有光泽赶紧收藏起来做给家人吃吧！