咱们家买的西红柿最近可不便宜，价格比往年高了一大截。中国农业科学院农业信息研究所的张晶研究员分析说，这次涨价主要是前面那半年大家觉得种西红柿赚钱，种的多了，结果货多不值钱，把大伙儿积极性给打击了，接着就是气候捣乱。到了2025年夏秋季节，北方下了好长时间雨，地里积水烂了根系；到了秋天关键时候山东又阴雨不断。这么一来，露天西红柿坐果率就下来了，长得慢、病还多。 原来去年第四季度该大量上市的露天西红柿少了很多，“南菜北运”的基地像四川攀枝花、云南元谋这些地方的菜都被赶紧调运过来了。为了不耽误供应，现在的西红柿要么靠温室大棚种，要么从南方长途运输过来。这两种办法成本都很高，直接把菜价托住了。 农业农村部信息中心的数据显示，2026年1月上半月全国的批发价同比涨得挺猛。记者在北京的超市看了一圈发现不管是普通的还是包装的精品，价格都不便宜。大家都觉得做个“西红柿炒鸡蛋”现在也得掂量掂量了。 柴立平作为中国农业科学院蔬菜花卉研究所的研究员也说了这事儿。他认为今年这波涨价其实就是因为局部地方下雨下得太多、光照不足导致减产引起的。这次涨价有它的特殊原因，跟全国蔬菜都不够吃没关系。胡萝卜、大白菜这些品种价格也因为天气变差而变贵了。 咱们国家种菜的底子厚，种类又多，所以大家不用担心吃不上饭。张晶推测说等到了春节备货的时候需求还会大一些；再加上拉尼娜气候可能还在影响天气，保温和运输成本一时半会儿降不下来。预计在三月下旬之前，西红柿价格还得在高位晃悠。 不过等天气暖和起来之后情况就会变好。到了三月下旬以后北方的大棚种菜效率就提高了；南方的供应也更稳了；路也不那么难走了。到时候价格就该往下走了。 对于种地的人来说不能光盯着现在赚钱；对于消费者来说不用担心以后买不着便宜菜。相关部门还会盯着市场变化呢！