1月3日，中新网记者从嘉兴发来消息。浙江嘉善干窑镇的沈家窑已历经200多年风雨，依然正常运转，吸引了许多摄影爱好者和游客前来参观。这座古窑在寂静的时候，匠人孙新安会定期带领徒弟对它进行修缮，守护着这份传承了几代人的“烟火”。孙新安的手艺源自父亲孙阿培的教导，从小耳濡目染，18岁便开始正式学习盘窑技艺。三年后，他已能够独当一面。嘉善地处江南水网密布的平原地带，土质细腻且富含黏土，砖瓦业历史悠久。当地曾经有无数的窑墩，其中大部分都是土窑。土窑建设不用钢筋水泥，完全由泥土或泥坯堆砌而成。 孙新安身形瘦削、皮肤黝黑，动作干练。他介绍起土窑的制作工艺时，耐心细致：“先在选好的地块上踏出尺寸，用石灰画样，然后挑土制作泥壳；烟囱、八字和窑脚等处用砖砌……”这种纯手工的建设技艺让土窑经受住了岁月和高温的考验。2013年的时候，孙新安和团队被邀请去乌兹别克斯坦搭建窑墩。那个时候，他们驻扎在当地三年，把盘窑手艺带到了国外。 近年来，随着建筑工艺的革新，传统盘窑技艺在现代生活中的功能性逐渐减弱。不过，孙新安还是坚持带着徒弟们参与老窑修缮工作。他说：“很多需要修缮的老窑已经不能用于生产了，基本上用于展示。但这些老窑要保留下去，让年轻人了解家乡的历史，留住这份回忆。”孙新安和父亲孙阿培曾是西塘镇礼庙村有名的盘窑师傅，他们组织了一大帮人在全国范围内揽活。他们的足迹遍布浙江、江苏、上海、安徽等地。 虽然收入可观，但让孙新安印象最深刻的是2013年去乌兹别克斯坦的那段经历。当时他们在工作时都有翻译陪同，遇到复杂的地方就边干边讲解。为了把技术传授给当地工人，整个工程进度放慢了许多。 对于现在的盘窑工作来说，随着时代发展而与时俱进是必须的。从最初的土窑升级到轮窑后，标准化操作让工作变得简单许多。 嘉善县文旅体局供图。（完）