新春时节，我走进了白河县宋家镇的太平村，想看看这两年这地方有啥变化。以前听人说，这里是山高石头多，出门就得爬坡，地里也就几寸土，几十亩地连个平整的地方都难找。大伙儿守着这样的薄田过活，咋还能把日子过得红红火火？答案就在脚下这片重新焕发了生机的土地上。站在高处往下看，那片羊肚菌的种植基地美得像画一样。 2月4号这天，我看到老张已经钻进了大棚里忙活。他今年63岁了，以前为了多挣点钱出门打工，累得腰酸背痛不说，一年到头也回不了几次家。后来年纪大了，他就回了村，准备在家里的田里讨生活。老张跟我说：“好在现在家门口有了好差事，日子比以前舒坦多了。”你看他手里正忙着拔草，嘴上也没停：“现在出了家门，十来分钟就能到大棚里，比去亲戚家串门还方便。” 老张的日子能变得这么顺心，全靠瑞丰农业科技有限公司把产业带到了这里。前几年这家公司把太平村还有焦赞村的400多亩地流转了过来，搭起了钢架大棚，还装上了自动喷淋和智能温控设备。张梅是公司的负责人，她笑着说：“以前种地全看老天爷脸色，现在大棚里的温湿度都能控制住，羊肚菌长得稳稳当当的。”公司还摸索出了一个好办法：农闲的时候种羊肚菌，农忙的时候种玉米花生。 老张的工作就是给大棚通风、除草、看看自动喷淋设备好不好使。“干点轻活一天给120元钱，稍微干点重活150元钱。”他一边说一边算了一笔账：“去年在基地挣了差不多3万块钱。”再加上家里的几亩地收入了1万多块钱，“一年下来进账4万多块钱，心里头别提多带劲了！” 这几年白河县把食用菌产业当成了富民强县的重要抓手。政府给补贴、专家送技术、平台帮销售，一步一个脚印地把小菌菇做成了大产业。目前全县已经建了13家标准化的种植基地，还配套了2条菌包生产线、30多套菌种培育和烘干设备。从种到收再到卖的全产业链都已经走通了。 产业扎了根，老百姓的日子就有盼头了。到了2025年，白河县的食用菌产量得突破1.52万吨。靠着这些菌菇让大家月均增收2500元以上。瑞丰农业的羊肚菌更是成了香饽饽，不光在陕南卖得好，还通过电商卖到了西安、江苏等地。 现在白河不光是食用菌产业红火起来了，木瓜、茶叶、中药材这些特色农业也在大地上开花结果。“过去老辈人总说这石头地养活不了人。”老张望着湿漉漉的菌床说：“现在才明白不是地不行是没找对路子。”再过一个多月就要看到羊肚菌冒头了，“到时候更得好好伺候着才行。”