被全网催促开门的河南水煎包店老板终于回来了。老板在3月7日就已经抵达上海浦东新区，并且正在紧锣密鼓地做开业前的准备工作。他们计划把营业的时间定在3月8日，也就是农历的正月二十。胡辣汤还是给3块钱一碗，煎包呢还是维持1元2个的价格。 这家河南水煎包店因为春节歇业太久，被网上催得急了，所以这次一下子火了。大河报记者这次也赶到了店里去看看。这时候店里的老板和家人正忙得团团转，打扫卫生、备餐，都在为年后开门做准备。老板王先生说，这次打算把营业的时间定在3月8日。 还有一个开饭店的范先生也跟记者说，在这条街上做生意的基本都是体力劳动者。大家在这家店里能花上七八块钱就吃得饱饱的。一碗胡辣汤3元，煎包呢就是1元2个。 范先生还说这个老板一家人真的很不容易，起早贪黑的，凌晨两三点就起来了，一直卖到中午才收工。他们做生意比较实在，并不是贪图赚大钱。 河南人的生意作风就是实实在在，不喜欢那种虚头巴脑的东西。