想试试烤箱版无油茄盒吗？让我们一起来尝试这个“0罪恶”的茄盒做法。把鸡肉和茄子结合，空气炸锅出品外酥里嫩，完全不用担心会有油光闪闪的罪恶感。 只需要简单的材料就能开做：鸡胸肉200克、茄子一根、葱姜蒜末适量还有一些调味料。还有一个鸡蛋和玉米淀粉给茄子裹上一层外衣。 用刀把鸡胸肉切成小块，剁成细腻的肉泥。然后把葱姜蒜末、盐、黑胡椒、生抽、蚝油和料酒放进去，把这些搅拌成发黏的肉糜。 把茄子切成约2毫米厚的薄片，底部横着切一刀但不要切断。把肉馅轻轻塞进这个像小碗一样的空间，这样夹得紧实又不易松散。 鸡蛋打散后加些盐和黑胡椒搅拌均匀，再倒入玉米淀粉搅拌成流动的厚蛋糊。给茄子两面都均匀挂上这个蛋糊，确保厚度均匀才容易烤熟。 铺好锡纸的烤网放中层，设定180度空气炸模式先烤10分钟。表面微黄后翻个面再烤10分钟左右。如果上色太深可以盖层锡纸防止烧焦。 听到“叮”的声音就说明完成了，取出晾凉2分钟再吃。趁热蘸点蒜泥或者刷点辣椒酱，外壳脆得像薄饼一样，里面吸饱了肉汁非常美味。 别忘了这次海氏还在举办首届亲子烘焙节活动哦！只要10个人小班体验VIP级别的感觉，还有烘焙名师手把手教卡通餐包呢！活动仅限10人参与。 想让宝宝对吃饭说“Yes”吗？赶紧扫码锁定席位吧！带着娃或者闺蜜一起参加亲子专场，成品还能打包带回家分享给家人哦！