2026年春节期间，海底捞给年轻人更多机会来主导节日的氛围。年轻人给传统的团聚场景赋予了更多新内涵，也改变了春节聚餐的方式。这个春节期间，不少顾客选择到海底捞就餐。数据显示，从2月15日到23日，9天假期里，海底捞全国门店总共接待了超过1400万人次顾客。顾客们在这个期间不仅享受美食，还感受到浓浓的节日气氛。海底捞通过与品牌联名以及地域特色产品，给顾客带来新的体验。例如，小马宝莉系列活动吸引了很多孩子和家庭前来就餐。不同城市的海底捞还推出了差异化产品，杭州以紫色食材和紫色系列菜品吸引了不少顾客；南京推出锦鲤造型花饽饽增添了节日氛围。除了活动和产品外，海底捞还在门店场景创新上下功夫，比如南宁江南万达的海底捞大排档火锅在2月21日开业就很受欢迎。广州首店开业后，海底捞大排档火锅陆续登陆上海、武汉、青岛、福州、南宁等城市，这些门店在春节期间都很热闹。假期结束后，聚餐需求依旧存在。海底捞从2月23日至3月2日推出了“开工第一顿”活动，凭返程凭证可享受85折优惠。海底捞表示，随着年轻人成为春节安排的主角，他们生活中出现频率也提高了。返乡团聚和南北互换依然是主流旅行方式。上海的张女士是黑海会员，她今年回老家过年带亲戚朋友吃了3次海底捞。河南区域负责人表示，返乡家庭聚餐加上本地休闲消费推动了客流增长。周口、南阳、驻马店、焦作等地部分门店日均接待超过2000人。广东省累计接待顾客超过170万。汕头、珠海、江门、中山等城市表现活跃，汕头5家门店日均接待超过2000人。 这次春节期间，一线城市不再冷清。不少家庭选择在工作地过年，北京、上海、深圳等地日均客流都有增长。“反向团圆”反映出年轻人对年味的理解发生变化：年味不仅仅是在故乡，也在亲人相聚的地方。 上海工作的张女士这个春节带爸妈来海底捞聚餐3次。他们认为除夕夜在海底捞吃顿团圆饭很不错。这种在工作地团聚的场景不仅在顾客端出现，也在坚守岗位的一线员工家庭中出现。 海底捞给一线员工家庭提供了“暖冬营”活动：学习、手工制作、美食制作等活动让他们感受到更多陪伴和团聚时刻。