前阵子淮南市市场监督管理局刚把这次食品安全的检测结果给公布了，消息里说5类重点食品全都过关。他们可是真动真格的，在那全面搞食品安全治理的时候，这次抽检一共查了18个大类，像调味品、饼干、豆制品、乳制品这些老百姓日常买得多的东西都没落下。而且不管是在工厂做的生产环节，还是在街上卖的流通环节和吃饭的餐饮服务环节，他们都盯着呢，把从地里长出来到嘴里嚼下去的全链条都给管严实了。 所有的样本都给了有国家资质的“国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）”也就是“淮南市产品质量监督检验所”去做检测，这次一共测了70个批次。数据挺漂亮，合格率硬是给做到了100%，特别是餐饮食品和速冻食品这种高风险的地方都没查出问题。这说明当地的店家在质量安全上确实上心了。 尤其得提一嘴添加剂这块儿，检测机构是按照GB 2760-2014的标准来查的，像防腐剂、甜味剂这些大家常听说的添加剂有没有超标，也都没有发现超范围或者超量使用的情况。 相关负责人说这两年他们的做法挺好，就是监督抽检和日常管事儿相结合。今年已经抽了2000多批次了，总体合格率一直稳在98.5%以上。 虽然这次的结果是100%，但吃的东西不能只靠监管，还得大家一起管才行。消费者出门买东西得注意几点：一是去正规的超市商场买；二是看清楚包装上的日期、厂家还有许可证编号这些信息对不对；三是那些快过期的打折货别瞎囤着；四是发票小票啥的得收好。 这事儿关系着大家伙的身家性命。这次的满分成绩算是对以前工作的肯定，接下来他们还得更严点儿，特别是盯着那些小作坊、小饭馆和路边摊。监管部门和咱们消费者得拧成一股绳，把这道防线守得更牢点儿。