春节消费高峰将至，食品生产安全监管面临更大压力。丹东市市场监管局结合节日市场特点，重点检查乳制品、酒类等容易出现添加剂超标、原料掺假问题的品类。检查发现，部分企业存在生产记录不规范、仓储条件不达标等问题，个别小作坊原料溯源凭证缺失。监管部门分析，季节性产能扩大和临时用工增加是导致操作不规范的主要原因。
节日消费旺季更需从源头把好安全关。以风险排查为导向，落实属地和企业责任，既是保障食品安全的基本要求，也是维护市场稳定的重要举措。将节前专项行动经验转化为长效机制，提升企业自律和监管效能，才能让群众节日消费更安心。