2024届的江西宜春中学毕业生，现在在清华大学自动化系就读的刘江宇向记者透露了一个好消息：清华大学清芬园餐厅里新开了一个专门卖江西小炒的窗口，这把来自家乡的味道带到了百年清华园。江西小炒因为猛火鲜辣、锅气十足，最近在网上火得不行，还在全国掀起了一阵赣鄱饮食文化的传播热潮。许多高校和餐饮店都在卖江西小炒，这么一弄，大家对赣味美食的喜爱就被激发出来了。刚听说这个消息的时候，在学校里去的同学特别多，窗口前排了长长的队伍。为了适配不同口味的需求，食堂把江西小炒的辣度做了调整，虽然没家乡那么浓烈，但吃起来还是能尝到那种熟悉的赣味。刘江宇自己就是土生土长的宜春人，他告诉记者能在清华园里吃到家乡的味道让他倍感亲切，也非常惊喜。他对窗口以后能上线炒扎粉、慈化鸡等宜春特色菜充满期待，希望更多清华师生能通过舌尖感受到江西宜春的美食魅力和烟火温情。这个窗口的开放不仅让地方美食走向了全国，更是一次赣鄱文化的生动传播。唐廷嘉编辑负责这次报道，金官审定文章内容，胡盛龙核发整个流程。