今年回钦州的娘家过年，初二那天，我们先去看了看大宝的干爹干娘。先生特别怕带着二宝去，怕他哭闹搞不定，便把他哄走，说是去集市上买好吃的。先生给二宝讲了好几种，炸红薯片、炸虾饼之类的。没想到二宝摇摇头说这些他都不吃，我问他那你想吃什么？他就说他想吃“炸饺子”，这让先生听了当场愣住。其实大宝和二宝说的“炸饺子”就是老家过年时炸的酥角。 大宝和二宝对这个“炸饺子”印象很深，他们记得是小时候在外婆家吃过。外婆做得很地道，炸得香甜酥脆。那个时候二宝还小，因为怕热气，我们只给他尝了一个。可这个香味早就刻进了他的心里，每次提起外婆家，他就惦记着这一口。 小时候家里条件差一点，我们不太愿意亲手做这些东西。父母经常说“万般皆下品，唯有读书高”，觉得家务这种事情等长大以后再学就行了。于是每次过年做年货的时候，我就打下手帮忙而已，核心的手艺一直没学会，直到现在都没完整做过一次。 记得小时候看外婆做酥角最重要的就是三张皮了：要想把粉调好炸得酥脆得不得了；擀皮得又薄又韧不漏馅；锁边的时候得好看还不能漏油。这三步我一直都没通关过。不过馅料倒是简单点：炒芝麻和花生捣烂加糖就好啦。如果收成不好就掺点炒米进去吃起来也挺香的。 回外婆家的时候发现没做酥角准备给我们带回去了。外婆拿出来一袋开口笑：“只做了两斤面粉就剩这些了”。大宝和二宝一看不是酥角就噘嘴不肯吃了。我拿一个尝了尝还是小时候那种香甜酥脆的味道呢。这时候心里其实五味杂陈——作为一个母亲，居然连过年时孩子想吃的一口零食都没准备好。 初六那天路过钦州老街三马路路口的年货摊看见有卖酥角的呢！立马下车买了一袋带去公园吃吧。大宝和二宝连吃两个开心得不行眼睛都亮得像过年一样高兴呢。 这一刻我终于明白了母亲能给孩子留下最深印象的东西就是那个熟悉的味道吧！下次我一定要找妈妈或者找位老师傅好好学学这门手艺然后亲手给孩子做出来呀！