清明节,一颗艾糍多了一份温度

清明那天,奶奶拎回一袋绿油油的艾叶,香菇、木耳和腊肠排得整整齐齐,看着就像部队的士兵一样。我凑近闻了一下,青草味混着菌菇香直接钻进鼻孔,心里突然有种预感:今天肯定会发生点大事情! 妈妈大喊:“陈硕,过来帮我捏艾糍。”我赶紧跑过去。我问她:“要是捏丑了怎么办?”她笑着说:“学会捏这个,你的作文素材自己就来了。” 妈妈先挑最嫩的叶子,用水洗得干干净净。把水烧开把叶子放进去焯一下,颜色变得更绿了。把叶子捣烂、过滤,艾汁和面粉、糯米粉混在一起,手不停地揉压,最后面团变得软乎乎、黏糊糊的,还带着一股草药味。 妈妈开始示范:“先压扁放馅,再把边捏成五瓣花。”我照着做了一遍,结果馅料全漏出来了;再试一次,面团直接裂开了。我有点泄气地把手放下。 妈妈握住我的手说:“别急,慢慢来。”又试了好几次。“终于成功了!” 妈妈先挑最嫩的叶子,用水洗得干干净净。把水烧开把叶子放进去焯一下,颜色变得更绿了。把叶子捣烂、过滤,艾汁和面粉、糯米粉混在一起,手不停地揉压,最后面团变得软乎乎、黏糊糊的,还带着一股草药味。 我把所有艾糍放在笼屉里,冷水上锅用大火蒸十分钟。蒸汽一冲出来,整个屋子都充满了糯香的味道。我守在锅边数时间,香味越来越浓。 出锅的时候看着一个个晶莹剔透的艾糍真漂亮!咬上一口带着艾叶的清新和糯米的香甜交杂在一起。 这就是指尖上的春天!传统习俗不仅藏在记忆里,还可以握在手里尝在嘴里。 我们守在锅边看时间,香味越来越浓。 这次清明节因为一颗艾糍多了一份温度。