一人食也能玩出花来，给你分享5道谁都能做的家常菜。想吃肉？五花肉蒸红薯肯定适合你。五花肉片切薄，用调料腌半小时，再裹上自己炒的五香蒸肉粉。红薯垫底铺在蒸笼里，放上裹粉的肉，水开后中火蒸60分钟。出锅时撒点葱花，肉香和红薯甜糯撞个满怀，看着就特治愈。 不爱做饭的朋友可以试试土豆烧茄子。土豆和茄子切成滚刀块，七成热油炸至表面微皱备用。调个酱汁：生抽加盐、糖、醋和少许清水兑好。热锅凉油爆香葱姜蒜，倒入土豆茄子翻炒，淋上调好的酱汁大火快炒30秒。出锅前撒点味精和葱花，酸香开胃一口一个。 想喝汤？白萝卜炖虾非常快手。虾去沙线洗干净切段；萝卜切丝。锅里放姜葱蒜爆香，再加虾头炒一炒逼出虾油。虾身变红后倒萝卜丝，加生抽和盐调味，添一碗鸡汤或清水炖8分钟。汤奶白萝卜软烂了撒点香菜就能上桌。 这道凉菜也超简单：木耳拌核桃仁。木耳泡发后焯水30秒过凉水；核桃仁用开水泡15分钟搓去皮；葱白切丝备用。所有原料放到一起加橄榄油、白醋、糖拌匀就行。脆脆的木耳搭配微苦的核桃仁，香气扑鼻又健康。