就在咱们厦大过105岁生日之前，11所国内高校的厨师队伍带着家伙什儿和绝活杀过来啦，要给咱们做一场南北大聚会，这可是一次难得的舌尖盛宴哦！这次活动从4月6日晚饭一直开到4月9日午饭。到时候 ，大家可以在厦门思明校区的勤业餐厅尝清华大学和天津大学的手艺，到芙蓉餐厅吃山东大学还有湖南大学的菜；在翔安校区的竞丰餐厅邂逅浙江大学和贵州师范大学；思源餐厅会有中山大学跟宁夏大学的代表；而丰庭餐厅则是复旦大学的主场；至于漳州校区北区餐厅，那就是武汉大学的地盘了。除了正常的宴席，4月6日中午，美食节还会在思明校区东苑餐厅二楼搞一个隆重的开幕式，大家可以早点来凑凑热闹。这次还放了66个体验名额出来，点开下面那个抽奖小程序就能试试手气。 我现在把各家的好菜都先给大家过过目吧。 在思明校区勤业餐厅能看到天津大学的经典猪肉包，据说这包子一定要褶子达到18到22个才正宗；清华大学的红烧茄子做出来咸鲜微甜，特别能下饭。 芙蓉餐厅里有山东大学的老济南炸五香肉外酥里嫩；济宁甏肉肥而不腻；还有临沂炒鸡酱香鲜辣。湖南大学的剁椒鱼头鲜辣醇厚；辣椒炒肉香气扑鼻；辣子鸡丁干香麻辣。 海韵一期餐厅的四川大学陈麻婆豆腐集麻、辣、烫、香、嫩、鲜、活于一体；名山飘香鱼鱼片滑嫩；鱼香茄饼酸甜咸辣全都有。 翔安校区竞丰餐厅的浙江大学东坡肉酥而不烂；油淋鸡如西子春风；香芹鱼圆入口即化。贵州师范大学的贵州辣子鸡香辣交融；凯里酸汤肥牛酸辣开胃；青岩状元蹄蘸双花醋酸甜交织。 思源餐厅里中山大学的盐焗手撕鸡皮爽肉滑；广味猪脚姜软糯Q弹；百香咕噜肉果香清新。宁夏大学的枸杞药膳炖羊肉温润祛寒；红焖羊肉扒饭温暖扎实；羊排臊子面汤浓面劲。 丰庭餐厅里复旦大学上海红烧肉肥而不腻；秘制油爆虾壳脆肉嫩；海派罗宋汤酸甜温润；冬去春来饭米粒油润。 漳州校区北区餐厅武汉大学的黄陂肉糕鲜嫩爽滑；珍珠圆子软糯咸鲜；莲藕排骨汤肉烂藕酥；还有武汉面窝和三鲜豆皮。 这次活动简直就是百川归海啊！不仅是味蕾的狂欢，更是一次文化的大交融呢！让咱们以美食做桥梁，把大家的心连起来吧！4月6日到4月9日就相约厦大食堂见啦！