大家可能都知道甜点糖分高,觉得吃水果就是健康的。其实有些水果含糖量比甜点还高,还更容易让人长胖。52岁的刘阿姨就是一个例子。她为了控制血糖和减掉小肚子,戒掉了饼干和蛋糕,每天下午吃一大碗水果沙拉:葡萄、榴莲、香蕉,还有一杯鲜榨果汁。结果呢,体检发现血糖从5.8 mmolL上升到6.7 mmolL,体重也增加了4斤。医生跟她说:“你以为是在控制糖分,其实就是换了个方式吃糖。”很多人一提到高糖,就想到蛋糕奶茶汽水。其实有些水果里的糖多得让人吓一跳。 比如榴莲这个热量炸弹,大家觉得它滋补身体还能当饭吃。其实每100克榴莲热量147 kcal,糖分接近20%。一小盒榴莲200克以上,热量近300大卡,糖分40克。如果你以为可以用它减肥或者当饭吃,那可就大错特错了。 葡萄也是个隐藏的陷阱。虽然单颗看起来不起眼但一串吃下去不得了。每100克葡萄糖分15%到18%。你看一小串葡萄200克以上就有30克糖。因为它皮薄水分多咀嚼几下就吞下去了所以吸收特别快。糖尿病前期的人空腹吃一把很容易让餐后血糖飙高。 香蕉被误解为减肥佳品。很多人觉得它饱腹通便还热量低。不过每100克香蕉93千卡热量,糖分15%到18%。中等香蕉120克左右就有20克糖。熟透的香蕉升糖速度更快一些两根香蕉下来就差不多等于一瓶含糖饮料了。 所以高糖水果能不能吃?关键是怎么吃。首先要选对种类尽量少吃榴莲、葡萄、香蕉这类高升糖食品多吃苹果梨猕猴桃草莓这类糖分低膳食纤维高的水果。其次控制总量正常人一天别超过300克糖高人建议200克以内还要医生指导一下。 还有时间点要避开空腹或者临睡前或者正餐前后大量吃这些东西在两餐之间吃比较好比如早餐和午餐之间这样能均匀分配血糖波动小一些搭配坚果或者无糖酸奶也能慢点吸收别把整果榨汁喝因为纤维都没了就跟喝糖水一样对血糖影响更大。