大家看这个视频就知道了，春节期间的岚山根·运城印象景区人气那是相当高，各式各样的美食琳琅满目，把游客都吸引过来了。在这些吸引人的美食中，于可可的豆腐脑可是格外抢眼。嫩滑绵密的豆花裹上秘制料汁，鲜醇入味，成了很多游客必点的一道美食。今天就带大家走近这位年轻的豆腐脑摊主于可可，听她讲讲从晋中来到盐湖东郭镇东郭村创业的故事。 镜头里忙碌准备食材的就是于可可。大学毕业后她跟着爱人来到了运城。刚好岚山根·运城印象景区正在招商，小两口看准机会果断签约，稳稳地支起了这个豆腐脑小摊。 于可可是看着岚山根推行“一店一品”的经营模式，还有景区的发展前景来的。她也想在这里闯出一番事业。于可可的豆腐脑手艺是祖传的，从小奶奶就给她传授经验。她说奶奶总是叮嘱她要保证食材新鲜，所以她一直坚持现做现卖的原则。 盐湖区东郭镇东郭村村民王秀平在这儿干活已经7年多了，每月能拿3000元工资。他说在这儿干离家近，还能照顾家里又能挣钱。 从初来乍到的外地人到这里的小有名气的摊主，再到带动乡亲们就业的带头人，于可可每一步都走得很踏实。她用热气腾腾的豆腐脑温暖了游客的心，在盐湖这片土地上写下了年轻人的奋斗与担当。 这次报道还有记者原小梅、师钊霖参与制作，编辑杨晓瑶郭东旭负责剪辑处理，李鑫是责编、董晓丹审核，卫江鹏还有肖雅担任监制工作。 盐湖区东郭镇东郭村的王秀平就一直在于可可口下工作呢！她那个摊位总是坐满了慕名而来的游客。 陈女士每次来都要吃一碗豆腐脑，“她们做的豆腐脑吃起来很嫩”，陈女士说，“口感非常好，价格也不贵。”于可可不只是只顾自己发展哦！她还带动身边的乡亲一起增收致富呢！ 东郭村村民小梅在这儿干活已经有一阵子啦！她每个月能拿3000元工资呢！小梅觉得在这里干活离家近，“给家里的活儿干了”，还能挣钱挺好的。“在这儿干着挺实在的。”她说。 于可可说她当时决定来这里创业是因为看到了岚山根推行“一店一品”的经营模式还有岚山根的发展前景。“我也想做一份事业”，所以就来这里创业了。“奶奶交代过食材要新鲜”，所以到现在我们做的豆腐脑还是现做现卖的原则哦！每做一桶就卖一桶，“保证游客能吃到最新鲜的豆腐脑。”她说：“我们所有的食材原材料都是我们岚山根作坊提供的”，质量上把住关绝不添加任何添加剂。“以诚为本”、“以鲜为魂”，“这个原则让我摊位常年人气爆棚”，“不管是工作日还是节假日摊位前总坐满了慕名而来的游客。” “不管是工作日还是节假日”，“摊位前总坐满了慕名而来的游客。” “不管是工作日还是节假日”，“摊位前总坐满了慕名而来的游客。” “每次来我都会吃一碗”，“他们做的豆腐脑吃着很嫩”，“口感非常好”，“价格也实惠。” “不管是工作日还是节假日”，“摊位前总坐满了慕名而来的游客。” 盐湖区东郭镇东郭村村民小梅在这儿干活已经有一阵子啦！她每个月能拿3000元工资呢！小梅觉得在这里干活离家近，“给家里的活儿干了”，还能挣钱挺好的。“在这儿干着挺实在的。”她说。 “不管是工作日还是节假日”，“摊位前总坐满了慕名而来的游客。” “不管是工作日还是节假日”，“摊位前总坐满了慕名而来的游客。”