咱们孩子阳气足，就不咋容易生病了。春天这阵子是给娃补养身体的好时候，老话都说“阳气足，百病除”。要是咱们家里孩子每到春天吃饭没胃口，上个学就爱生病，十有八九就是阳气跟不上，抵抗力太差。 别着急乱给孩子灌补汤、吃营养品，春日养阳讲究个“温和不燥”。咱们家长做的，就是顺着阳气生发的节奏，用家里常吃的东西给娃慢慢温补。今天就把这3道春日养阳菜分享给宝妈们。两道小汤羹还有一道小炒菜，每一道都挺对孩子胃口的，做法也很简单。这样既能补上春天流失的津液，又能把阳气稳稳补进孩子身体里。 头一道是土鸡生蚝汤。春天万物复苏嘛，这时候要给娃补补阳气。每年到了三月份我都会给娃煮这个汤喝。鸡肉软嫩脱骨，还有肥美的生蚝，汤清亮鲜醇，孩子很喜欢。土鸡能温中益气，党参、黄芪也能补气。生蚝含锌多还补蛋白质。 第二道是荷兰豆炒鱿鱼。娃在学校食堂吃过就馋得不行。荷兰豆脆嫩清甜，鱿鱼Q弹有嚼劲。这道菜清爽不腻口，又有肉又有菜。荷兰豆能补充水分、健脾和胃；鱿鱼富含牛磺酸和优质蛋白，能补阳气、增强体力。 第三道是袖珍菇牛肉汤。牛肉跟菌菇类都能给娃补锌。牛肉切薄片烫熟滑嫩不柴；袖珍菇鲜脆多汁。汤清鲜回甘。牛肉是补阳高手还富含铁和蛋白质；袖珍菇能健脾养胃、补充津液。最后配点青菜解腻正好。 注意看这些做法啊： 土鸡生蚝汤做法：土鸡切块放砂锅里加红枣、桂圆、党参、黄芪、天麻、姜片先煮20分钟；再下鸡块继续小火煮20分钟；然后放生蚝、枸杞煮2分钟出锅前加盐调味。 荷兰豆炒鱿鱼做法：鱿鱼焯水；荷兰豆撕掉筋洗净备用；爆香姜丝炒荷兰豆变色后加清水焖煮片刻；接着放鱿鱼加蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀淋淀粉水勾芡。 袖珍菇牛肉汤做法：牛肉切薄片加红薯淀粉、盐、胡椒粉、清水抓匀腌20分钟；葱姜爆香放袖珍菇炒片刻加水煮开煮5分钟；转小火铺牛肉片烫30秒放盐、胡椒粉调味最后放青菜烫熟就好。