上世纪九十年代,对于云南内陆县城的普通家庭来说,草莓几乎是个陌生词。市场上根本买不到,泡泡糖包装纸上印着"士多啤梨",很多孩子压根不知道那就是草莓。那个年代,水果供给品类有限,城乡居民能吃什么,很大程度上取决于当地的生产条件和流通能力。
从奢侈品到日常消费品,草莓在中国的普及历程,是农业现代化成就的一个缩影。在从"吃得饱"向"吃得好"转变的过程中,如何平衡规模扩张与品质提升,将是特色农产品发展绕不开的课题。这既需要科技创新的支撑,也需要产业各环节的协同努力,最终让农业生产者和消费者都能从中受益。