我用小米、山药、南瓜和莲藕这几样东西做了四道养胃的菜，这个组合真的特别暖胃。第一道菜是小米南瓜粥。早上起来喝点这个粥特别舒服。我先准备半碗小米和一小块南瓜，再给点水。还有可以放点枸杞。小米洗两遍，把脏东西冲掉。然后把南瓜皮削掉，切成小丁，越小块越容易软烂，宝宝也能吃。锅里加水煮开后把米放进去，顺时针搅拌几下防止粘锅。然后小火煮十分钟，再把南瓜放进去。小火一直熬着，不要忘了搅拌一下，让南瓜和粥融合。等到粥面浮起油来、米粒开花了就关火，再焖几分钟粥就更绵滑了。 第二道是山药小米糊。这个糊喝起来温和又滋补。我准备一段山药、两把小米还有水，如果想甜一点可以放两颗红枣。削皮的时候最好戴手套，手上抹点醋也能止痒。山药切薄片，小米冲洗一下。水要比煮粥少点，大火煮开后转小火煮二十分钟，直到山药一捏就碎、小米开花。然后用勺子压碎或者用料理棒轻打一下，保留一些颗粒感。最后把红枣扔进去滚两分钟，味道就出来了。老人都说山药养胃好。 第三道是清蒸南瓜山药。一口咬下去两种味道都有。南瓜切成厚片，山药切段铺在盘子上别叠太高。水开后中火蒸十五到二十分钟就能熟了。蒸好之后可以撒点盐提味或者淋点蜂蜜吃。胃酸多的人记得少尝几口。这道菜软糯不噎人。 第四道是莲藕小排汤。晚上喝碗这个汤既能暖胃还能补钙。我准备了一节莲藕、小排一碗、两片姜、盐和水。还有可以放点白胡椒提香。小排冷水下锅加姜片煮开撇掉浮沫捞出来冲洗干净。砂锅或者普通锅都可以用一次性加够水大火煮开后转小火炖四十分钟到一小时就好了。莲藕可以按自己喜欢的方式切滚刀或者厚片。出锅前五分钟才放盐哦！盐早放盐味不好受。喝汤的顺序也有讲究先喝一口热汤暖胃然后再吃藕和肉就不会伤胃了！ 这套食谱把四道菜整合起来照顾好胃的时候就很棒了！