柏林中国文化中心搞“中秋团圆”烹饪课

中新网柏林10月12日电 当地时间11日,柏林中国文化中心搞了个“中秋团圆”烹饪课。8位德国学员凑在一块儿,跟着厨艺老师龙玮弄了顿冰皮月饼啥的,把中秋节那种团圆的味儿和中国的文化魅力都给感受到了。刚开场的时候,中心副主任何文波把中秋节的来历和习惯给大家讲了一通。她说中秋节是中国最重要的传统节日之一,月饼不光好吃还能表示团圆。人们在中秋这天要么赏月想家人,要么提着灯笼祈福,或者围坐一团吃团圆饭。学员们听了都很带劲,对中秋节背后的故事了解得更深了。接着就是做菜的环节了。大家先跟着龙玮学怎么做姜母鸭。这可是来自福建的一道中秋菜,老姜炖鸭肉特别香。后来龙玮又细讲了糖醋鱼和冰皮莲蓉月饼怎么做。菜都做好后大伙儿就围坐成一桌吃饭了。大家嘴里说着中文“中秋快乐”,气氛特别喜庆。 学员维塔利夸课上的介绍讲得真不错,让他更懂中秋节了。莱昂也说中餐味道好极了。他说虽然网上有很多教学视频,但在这儿亲自下手做最正宗的菜真是难得的经历。大伙儿不光是吃了好吃的,更是通过动手把中国饮食文化的魅力给体会到了。 柏林中国文化中心用这场有意思的课给德国朋友搭了个桥。大家在这儿玩了个痛快也吃了个过瘾,把中秋节代表的团圆、温情和共享的文化之美都实实在在地感受到了。