想给身体来点儿补养,不妨试试黑豆跟怀地黄、当归这对老搭档,这一组合在《本草纲目》里头早就有记载。春风吹绿了大地,正是养身体的时候,这个季节选点儿温润的食材补一补,对中老年朋友特别友好。咱们现在家里也能吃上这种古方改良过的地黄当归黑豆了,它把方便给做到了极致。每天一袋直接撕开吃就行,酸酸甜甜的味道让人开胃,肚子里也暖暖和和的。 这三个食材各有各的好处,黑豆在民间被叫做“豆中之王”,《本草纲目》里说它补肾效果特别好;当归性温味甘,《日华子本草》夸赞它能治一切风和血;怀地黄可是河南温县(古怀庆府)的道地药材,李时珍也把它描述为能填骨髓、生精血的良方。把它们凑一块儿吃,能互相配合得很好。 这个配方其实是从《景岳全书》里来的,张景岳那会儿就有用黑豆搭配当归、熟地黄等食材的方子。后来这个方子传到了清代宫廷里,也成了御用的补品。 跟老辈儿那种大罐装的不一样,现在做成了真空独立小袋包装。每袋大约20克正好是一顿量,撕开就直接吃,想吃的时候就能随时拿出来嚼两口。 为了让大家吃得更爽口,我们特意加了铁棍山药醋调味。现在的豆子软硬刚好合适,既不会太硬硌牙也不软塌塌的,特别适合牙口不太好的中老年朋友。 怎么吃也是有讲究的:建议上午或者下午吃更容易吸收;一天一袋就够了;可以直接嚼着吃,也可以泡水喝或者加到粥里豆浆里。 养生嘛从来就不是一天两天的事儿,贵在细水长流地坚持下去。这个地黄当归黑豆能把老祖宗的智慧变得既方便又好吃。