南京市高淳区为了给校园食品安全保驾护航，探索了一条“妈妈食堂”的新路。清晨六点，江苏省南京市高淳高级中学的后厨已经亮堂堂的，面点师顾宁宁正忙着包肉包。七点一到，孩子们陆续进来了，顾宁宁一眼就看到了读高二的儿子。原来这是她报名学校食堂工作后，每天最开心的事。“以前总怕孩子在学校吃不好，听说学校优先让家长来工作，我就赶紧报了名。”她边干活边说，“能亲手给孩子做饭，看着他吃得香，心里踏实多了。”现在儿子每天都来她的窗口买个肉包，几句话就拉近了距离。 这种特殊的“同校”经历，其实是高淳区推出的一项创新举措。区里给家长机会来学校食堂上班，顾宁宁就是这一模式的一个缩影。为了让家长放心、学生吃得安心，高淳区不仅加强了食堂管理，还把家长请进了后厨。他们不仅验收食材、清洗切配、炒菜做饭，还在窗口服务。全区51所学校93个食堂里，现在有312名学生家长在干活，占用工总数的42.1%。 为了让家长彻底消除顾虑，区里还搞了“行政监管+家长监督+食堂执行”的三方协同机制。尤其是在食材入库的时候，行政人员、家长代表和食堂负责人会一起检查把关。高淳区宝塔小学的赵小芬以前也怕学校大锅饭做得马虎，但亲自干了之后才发现这里规矩多了：食材分类处理、工具按颜色标出来、营养搭配也很专业。“以前只知道批评学校，现在亲身体验后才明白他们不容易。”她的这种信任让家校关系更亲了。 除了保证安全，“妈妈食堂”还帮家长解决了实际困难。南京师范大学附属中学高淳学校副校长王慧说：“家长来工作不光让管理更有温度，还让学校多了一份来自家庭的底气。”它也成了家校沟通的桥梁，张姝婕觉得食堂阿姨做的菜有妈妈的味道；冯怡然喜欢上了食堂的土豆牛肉；甚至还有家长三代人都在学校工作：外孙女在这儿上学、女儿是老师、爷爷是厨师。江宁区岔路学校的陈绍峰就特别关注孩子的口味，他专门把肉卤单独保温存放。 王立美选择在岔路学校食堂工作也是为了方便接送孩子；王慧觉得这种模式是“人文+制度”的双重保障；顾宁宁则觉得能亲眼看到孩子吃得好心里最踏实；赵小芬的疑虑变成了放心；顾宁宁的儿子每天都要光顾妈妈的窗口；冯怡然成了土豆牛肉的忠实粉丝；张姝婕觉得饭菜有妈妈的味道；陈绍峰细心照顾孩子们的喜好；顾宁宁的用心融入了每一道菜；王立美为了多陪伴孩子而选择这份工作；王慧觉得家校共育有了新内涵；陈绍峰一家三代都和学校有很深的渊源；赵小芬发现这里比家庭烹饪还严谨。 这个模式不仅解决了吃饭问题，还促进了就业、增进了理解、温暖了人心。它表明只有家校合作、双向奔赴，才能汇聚起守护孩子健康成长的合力。这种以人为本的创新思维为提升基础教育服务品质提供了好的样本。