长白山下的工业瑰宝——通化葡萄酒地下大酒窖见证中国葡萄酒产业发展脉络

通化因葡萄酒产业闻名,被称为“中国葡萄酒城”。

在城市地表之下,一处延续近九十年的地下空间正成为观察我国民族工业发展脉络的重要窗口——通化葡萄酒股份有限公司地下大酒窖作为国家级重点文物保护单位,其规模、工艺与历史叙事兼具,为工业遗产保护与活化利用提供了样本。

问题:工业遗产如何在保护中“活起来” 工业遗产兼具文物属性与生产记忆。

现实中,部分工业遗存面临空间利用效率不高、公众认知不足、保护资金与专业力量相对薄弱等共性难题。

通化地下大酒窖既是企业发展史的见证,也是区域产业文化的重要载体:如何在严格保护前提下实现更高水平展示、传播与合理利用,成为摆在管理者与市场主体面前的课题。

原因:自然禀赋与工艺传统共同塑造“不可替代性” 通化地下大酒窖始建于1937年,面积逾万平方米,核心区位于地下约4.5米处。

其恒温恒湿的环境并非单纯依赖设备维持,而是借助地质与气候条件形成相对稳定的5至15摄氏度区间,为葡萄酒缓慢陈酿创造了天然“时间容器”。

这种条件叠加长期积累的工艺体系,使其具有难以复制的稀缺价值。

更为关键的是酒窖中保存的772只巨型橡木桶群。

木桶以长白山百年蒙古栎为材,沿用无钉、无胶、无蜡的传统制作方式,体现了特定历史时期材料供应与手工技艺的高度结合。

随着相关原材料进入严格保护与禁伐范围,这批木桶不仅具备使用价值,更成为不可再生的历史证物,被认定为国家附属文物。

酒窖内的8号酒室自1937年留存至今,是这一地下建筑群中最早的空间单元之一,进一步强化了其连续性与完整性。

影响:从企业记忆走向产业名片与城市叙事 工业遗产的意义,不止于“看得见的老建筑”,更在于其对产业链、技术史与社会记忆的承载。

通化地下大酒窖曾储藏过支援前线的“庆功酒”,也见证中国葡萄酒工业在产品探索上的重要节点,包括波特酒与冰酒等品类在国内的开创性尝试。

这些细节使其价值超越企业范畴,成为研究我国葡萄酒工业发展、消费文化演进以及地方工业化进程的实物档案。

在文旅融合背景下,这类遗产还可能转化为城市形象的重要支点。

长距离地下通道、巨型木桶陈列与特定酿储环境,具备形成沉浸式体验的基础,能够将产业历史与旅游消费相连接。

与此同时,2015年引入的法国小橡木桶陈酿区域,与传统大橡木桶并置,呈现工艺更新与技术对话的现实场景,有助于公众理解“守正”与“创新”在制造业中的并行逻辑。

对策:以“保护优先、分级利用、专业运营”提升综合效益 业内人士指出,推进此类工业遗产的合理利用,应坚持底线思维与系统治理:一是完善保护范围内的监测与维护机制,围绕恒温恒湿环境、结构安全、文物本体保存等环节建立标准化管理,防止过度开发与不当改造影响原真性;二是推动分区展示与分级开放,区分核心文物区与可利用展示区,提升参观承载能力的同时降低对文物本体的扰动;三是强化叙事体系建设,以时间线索串联企业史、产业史与地方史,增强传播的准确性与感染力;四是探索“产业+文旅+教育”多元场景,开发与葡萄酒文化、工业史教育相关的公共服务产品,形成可持续运营的现金流与社会效益;五是推动与科研机构、行业协会合作,在酿储工艺、木桶制作技艺、山葡萄品种与地域风土等方面开展更系统的研究与科普。

前景:工业遗产或成老工业基地转型的“新入口” 当前,东北老工业基地振兴进入更注重质量与结构优化的新阶段。

以通化地下大酒窖为代表的工业遗产,兼具历史深度与消费场景潜力,若能在保护框架内实现高水平活化,有望形成“文化赋能产业、产业反哺保护”的良性循环:一方面提升地方品牌的文化含量与市场辨识度,推动葡萄酒产业链向体验经济、品牌经济延伸;另一方面,通过规范化开放与高质量叙事,带动城市公共文化供给与文旅产业升级,进一步释放区域资源禀赋与产业传统的综合价值。

从支援前线的庆功酒到飘香国际的精品佳酿,通化地下酒窖的每一处斑驳都镌刻着中国民族工业的奋斗足迹。

这座穿越战火与岁月的建筑,既是技术演进的实物教材,更是文化自信的生动注脚。

其保护与传承之路,正引发人们对工业文明与现代发展关系的深层思考。