2月26日晚，市场监管总局公布了新的整治“幽灵外卖”规则，这一规则定下了6月1日生效的具体时间。根据新规，所有专门从事外卖服务且不提供堂食的店铺，都得把“无堂食”的标识放到主页显眼的地方。与此同时，外卖平台也得把这个标识给挂到商家列表上。这是《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的一部分内容。在新闻发布会上，有关部门也把这次规定正式实施的日子定在了6月1日。 这次规定不但明确了外卖平台得把商家的资质审核、信息公示等环节都管起来，还强调了平台备案了就得担责，上线了就得被监管，经营了就得履行责任。把食品安全的责任真正落实到平台运营的每一个步骤里。大家要明白，外卖平台不能只知道收钱却不负责，不能只看重流量而不管品质。《规定》给平台提出了很多具体的要求。 比如，平台得对外卖商家进行实名登记，还要通过实地去核查他们的食品经营许可证等证件。这可不是简单的形式上的审查，而是要保证证件上的信息跟实际情况一样才行。另外，平台还得把商家的证件信息跟省级市场监管部门掌握的数据做个比对。如果对不上号，那就不能让这些商家继续用平台服务了。 为了防止虚假或者失效的证件被偷偷混进去，这个规定打破了平台和监管部门之间的数据壁垒。以后可以做到一次核验、双向校准和实时反馈。这样一来就能真正阻断“带病入网”的情况发生了。 除此之外，《规定》还要求外卖平台至少每六个月就得给商家登记的地址、证件等信息做个核对更新。这可不是简单的定期检查而是一种持续跟踪的“生命周期管理”。平台必须在这个窗口期主动去做信息复核、证件核验还有实地抽查工作，确保商家的经营情况一直是真实有效的。