上海风味菜馆----------------------------

上次写了“腌笃鲜”,这个礼拜就有朋友约饭,说是小河有一家小馆子,主打的是上海本帮菜。那朋友发来了菜单,确实挺有感觉的。大家都知道我是个吃货,加上天气正好,那就去试试。到了那地方一看,门头不大,名字就叫上海风味菜馆,主要是卖小笼包和生煎馒头。我提前点了一个油焖笋,按照导航就到了。店里挺忙,点菜还得提前约,要不真吃不上。 第一道菜上来了个四喜烤麸,黄花菜、花生、木耳还有笋片都有,挺地道。接着上来的油面筋塞肉也挺香,得配上米饭才安逸。那个腌笃鲜用了很不错的南风肉,五花肉和笋子味道都不错。响油鳝丝也不错,贵阳人不常吃鳝鱼,这家做的挺正宗,胡椒面放得不少。主食是生煎馒头,咸甜口的有点味道。 突然上了一道葱烤鲫鱼让我挺意外,鱼挺大条的,没怎么煎过。我是行家,知道该怎么挑里面的葱吃。不过这时候大家已经吃得差不多了,米饭没了还得等。我灵机一动让老板煮了一份白面条加在汤汁里。 这次虽然味道都不错,就是油焖笋有点涩味,酒香草头也老了点。唯一不满意的就是红烧肉瘦肉太柴了。总的来说是一顿好饭。吃完观察一下发现有好几个上海籍食客。 小河这地界以前是三线建设时期的厂矿区,各地移民过来很多,估计这家店就是移民开的。旁边一位大姐点了四喜烤麸、腌笃鲜和米饭吃得干干净净。 唐海鹰编辑和孔薇审签以及李蓓的努力让这篇文章很快传出去了。