农村食品安全关系广大农民群众的身体健康和生命安全。
长期以来，农村地区因监管覆盖面相对薄弱、消费者辨别能力有限等因素，成为假冒伪劣食品的重灾区。
针对这一突出问题，咸阳市市场监管部门在2025年启动了农村假冒伪劣食品专项整治行动，通过系统性、全方位的治理举措，取得了显著成效。
问题导向精准施策。
此次专项整治聚焦农村集市、城乡接合部、偏远村落三大重点区域，将肉制品、白酒、糕点、食用农产品等与农民生活密切相关的消费品作为重点监管对象。
针对群众反映强烈的"三无"食品、山寨侵权产品、过期变质食品、来源不明食品等突出问题，执法部门采取"四不两直"方式，对农村小卖部、小作坊、小餐饮、农村集市等经营主体开展拉网式排查与精准抽检。
这种靶向发力的做法确保了监管无死角、整治全覆盖。
数据充分反映了整治的力度。
截至目前，累计检查食品生产经营主体11295户次，立案查处违法案件222起，收缴假冒伪劣食品2181.4公斤。
执法部门联合公安机关捣毁制假售假窝点3个，移送公安机关案件2起。
在农村集市、小超市等重点场所，开展食品专项抽检265批次，立案查处经营不合格食用农产品主体8家。
其中，查获走私涉案牛副产品66吨，货值365余万元，依法追究刑事责任，形成了有力的震慑效应。
协同共治形成合力。
单靠市场监管部门的力量远不够，咸阳市建立了"一站两队伍"的协同共治模式，以村级食品安全协管员联络站为核心，整合包保干部与"食安哨兵"移动服务队力量，开展联合巡查325家次，发现整改问题63项。
执法部门与公安部门建立了食品安全执法协作机制，联合开展"牛羊肉制品"专项夜查行动，检查烧烤、火锅等餐饮门店1768家、农贸市场22个次、商超291家次，开展牛羊肉及其制品抽样85批次。
在信息化时代，咸阳市还依托大数据技术精准研判风险隐患，强化线上线下一体化监管。
执法部门累计清理电商平台违规信息259条，关停问题店铺63家，有效堵住了假冒伪劣食品的线上销售渠道。
执法与普法并行推进。
整治工作不仅要查处违法行为，更要提升农民群众的识假辨假能力和维权意识。
咸阳市坚持"执法+普法"双轨并行，通过查处典型案件实现"查处一案、警示一片"的效果。
同时，通过"你点我检"、乡村集市宣传等形式，普及食品安全知识，发放消费提示、告知书2.5万余份，引导群众科学安全消费，规范经营主体行为。
制度创新确保长效。
为防止整治工作流于形式，咸阳市建立健全了生产源头监管与经营环节"日管控、周排查、月调度"制度，建立不合格食品闭环处置、行刑衔接、信用联合惩戒等7项制度，推动专项整治从集中攻坚向常态治理转变。
将行政处罚信息纳入社会信用体系，实现"一处违法、处处受限"的联合惩戒机制。
同时，持续畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，构建"企业自律、政府监管、社会监督"多元共治格局。
这些制度创新的意义在于，将短期的集中整治转化为长期的常态管理，形成了纵向贯通、横向联动的食品安全监管体系，有效提升了农村食品安全的公众参与度和满足度。
从运动式执法到制度性治理，咸阳实践表明，保障农村食品安全需要持续投入与机制创新。
在乡村振兴战略下，如何将临时成效转化为持久保障，仍需在基层队伍建设、智慧监管等方面深化探索。
这场"舌尖保卫战"的纵深推进，正是对"人民至上"理念的生动诠释。