春节假期刚过，社交平台上关于暴食后如何“自救”的讨论仍然火热。从吃特定蔬菜“中和糖分”——到喝浓茶、果醋“刮油”——再到第二天轻断食配合高强度运动“清零热量”，各种说法不断出现。医学营养专家提醒，这些流行做法大多缺乏可靠证据，部分做法还可能带来健康风险。
在物质充足的今天，更需要建立科学、可持续的健康观。与其追逐“立刻见效”的补救说法，不如把营养均衡和规律生活落到日常。建立长期可持续的健康生活方式，才是应对节日饮食过量的根本办法。这既需要个人提升辨识能力，也需要专业机构持续提供清晰、可信的科普指导。