在说起早晨的习惯时，很多人可能会觉得，随便啃点零食就算了，反正早餐好像可有可无。甚至还有人觉得，不吃早饭还能帮忙减肥。但你知道吗，这个习惯真的会让你和那些吃早餐的人在身体上拉开不少差距。 别以为这是小事，中国营养学会和哈佛大学公共卫生学院都做过研究，告诉你这件事有多严重。权威数据显示，长期不吃早餐的人，肥胖风险竟然比吃早餐的人高了21%！这么看，靠不吃早餐减肥简直是“吃力不讨好”。 那问题到底出在哪呢？哈佛大学公共卫生学院中国营养学会的专家解释说，不吃早餐会打乱身体的代谢规律，导致中午和晚上更容易暴饮暴食。时间长了，胰岛素抵抗也会增加，这可是2型糖尿病的前奏啊！所以真的别再用这种方式去“消耗”自己的身体了。 至于心血管健康，《循环》杂志的一项长达16年的跟踪调查更让人吃惊：这26402名男性参与者中，不吃早餐的人患心脏病和中风的几率比吃早餐的人高了27%。这数据实在太吓人了！早餐就像启动身体代谢的开关一样重要，你不吃它，身体里的胆固醇和血糖水平就会波动，动脉硬化、血管炎症这些问题也就跟着来了。 还有肠胃这块“消化工厂”，要是你不给它提供启动程序，它可就要出大问题了。中国营养学会的数据显示：超过50%的胃病患者都有经常不吃早餐的习惯。大家有没有想过？早晨醒来胃酸分泌本来就增加了，你还一直饿着肚子不给它中和一下，胃黏膜肯定会受伤啊。胃炎、胃溃疡都是这么来的。 那到底该怎么吃才好呢？这里给大家几点建议：首先营养要均衡搭配，碳水化合物、优质蛋白和膳食纤维都不能少；其次别光盯着油条甜点这些高糖高脂的东西吃；时间最好定在早晨的6:30到8:30之间；别忘了喝一杯温开水来唤醒肠胃功能。 对于上班族来说，时间紧张可以选择即食麦片或者酸奶搭配水果；学生党要多补充能量；中老年人早餐记得少盐少油多喝点粥或者豆浆。下一次你要是想偷懒跳过早餐时，不妨提醒自己：吃好早餐才是开启一天健康生活的第一步！