2月5日，农业农村部召开2026年畜牧兽医工作部署视频会议，农业农村部副部长张治礼出席会议并讲话。
会议深入贯彻中央经济工作会议、中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议精神，系统分析当前畜牧业发展形势，科学谋划全年重点工作任务。
2025年我国畜牧业发展取得显著成效，为今年工作奠定了坚实基础。
数据显示，去年畜禽产品综合生产能力稳步提升，猪牛羊禽肉产量首次突破1亿吨大关，标志着我国畜产品供应能力达到新的历史高度。
生猪产能实现高位回调，避免了产能过剩带来的市场波动风险。
肉牛、奶牛产业纾困工作取得积极成效，产业发展面临的困难得到有效缓解。
与此同时，绿色安全发展持续推进，畜牧业高质量发展的产业根基进一步夯实，为满足人民群众日益增长的优质畜产品需求提供了有力支撑。
面对新形势新任务，2026年畜牧兽医工作要坚持稳中求进的总基调，更加注重提质增效，加力提升产业现代化水平。
这既是适应经济发展新阶段的必然要求，也是推动农业农村现代化的重要内容。
在产能调控方面，要强化生猪产能综合调控，防止产能大幅波动对市场造成冲击。
同时加快推进奶业纾困进程，帮助奶牛养殖场户渡过难关，稳定肉牛生产，确保畜产品供应稳定。
推动全链条节本提质增效，从饲料生产、养殖管理、产品加工等各环节降低成本、提升质量，增强产业竞争力。
动物疫病防控是畜牧业健康发展的重要保障。
会议强调要抓好动物疫病强制免疫工作，确保免疫密度和质量，严格检疫监督，建立健全疫病防控体系，守牢不发生区域性重大动物疫情这一底线，保护养殖业生产安全和公共卫生安全。
绿色安全发展是畜牧业转型升级的必然方向。
要深入实施养殖业节粮行动，推广应用低蛋白日粮等节粮技术，降低饲料成本，减少资源浪费。
同步推进兽用抗菌药使用减量化行动，科学规范用药，防止抗菌素耐药性产生。
严厉整治私屠滥宰等违法违规行为，加强饲料兽药质量安全监管，确保畜产品质量安全。
促进畜禽粪污资源化利用，变废为宝，实现循环发展。
有效防范安全生产风险，提升产业绿色安全发展水平。
这些举措体现了我国畜牧业发展从追求产量向追求质量、从粗放增长向集约发展、从单纯生产向生态文明建设转变的新理念。
通过强化产能调控、防控疫病、推进绿色发展，既能保障畜产品有效供应，又能实现产业可持续发展，满足人民群众对优质安全畜产品的需求。
畜牧业是农业农村经济的重要支柱，也是保障民生的重要产业。
面对新形势新任务，只有坚持问题导向、系统施策，才能推动畜牧业实现高质量发展。
此次会议为2026年工作指明了方向，下一步关键在于抓落实、见实效，让产业发展成果更多惠及人民群众。