在冬天里，川南高县的山区还挺冷的，不过在宜宾市高县的田里，大家都忙得不可开交。这里种的不是水稻或者玉米，而是绿油油的青菜。这种菜已经不再是普通的蔬菜了，经过种植、收购和加工，变成了当地农业的新支柱。庆符镇瓜芦村基地里，有近70亩青菜。杨秀群告诉记者，现在给她统一供种和技术指导的企业提供了保障，她每天还能在家门口打工挣钱。农民的收益变多了，还提供了季节性的工作机会。 四川高县过去主要是种水稻和玉米，经济效益不是很高。要把资源优势转化为产业优势，得解决生产分散、抗风险能力弱、附加值低的问题。当地通过引进科技公司，把企业、基地和农户连在了一起。公司给农户提供种子和技术指导，这样就能确保原料质量稳定。还签订保底收购协议来消除风险。 庆符镇瓜芦村基地里有近70亩青菜预计产量超过200吨。杨秀群说现在种菜有技术指导也有收购保障，每天还能就近务工增收。这种模式既稳定了农户收益，也为企业提供了优质原料供应。 现在每亩青菜种植收益比传统作物提高了约30%。还创造了季节性务工岗位；对企业来说，标准化原料供应保障了产品质量；对区域经济来说，青菜产业带动了多个环节形成集群效应。 2025年这个企业产值达到了9800余万元，其中电商渠道占比66%。2026年产值有望突破亿元。高县经开区庆符产业园里自动化生产线正高效运转。现在年产能已经达到了泡菜8000吨、调味品6800吨，产品通过线上线下渠道销往全国。 为了进一步提升竞争力，高县打算加强技术支撑和完善利益联结机制。这个计划还包括启用新车间和智能化生产线来提高产能和附加值。农业部门负责人表示还打算把青菜种植和乡村旅游、文化体验结合起来拓展边界。 从这个案例可以看出，把小农户和大市场连起来需要紧密的产销共同体和深加工价值链。未来高县计划扩大种植面积优化物流供应链加强品牌建设推动“高县泡菜”走向更广阔市场。