江苏的一位32岁女子成功逆转了高血脂。郭女士生活在江苏，32岁，平时爱吃毛血旺、麻辣烫这类食物。经过多年奋斗，她从基层员工晋升为部门主管，收入提升了，但工作强度也增加了。年底工作特别忙碌，一日三餐都是叫外卖。一次加班熬夜后，她手脚发麻，去医院检查发现甘油三酯高达6.7mmol/L。医生发现她饮食不规律、爱重油重辣、还久坐不动，这些习惯导致了高血脂。身体有头痛头晕、心悸胸闷、手脚发麻、四肢畏寒、失眠健忘和眼部症状时，就可能提示血脂升高。要防止甘油三酯持续升高，这四种食物要少吃：高糖食物如冰激凌、奶茶会转化为脂肪；油腻食物如毛血旺会增加肠胃负担；酒类饮品会影响脂肪代谢和用药效果；腌制食物会增加盐分摄入导致血管狭窄。经过调理和恢复，她的甘油三酯降到了1.1mmol/L。 医生给她推荐两种食物：苦菜红糖汤和荞麦。苦菜能养胃，在江苏灌南一带很常见。喝苦菜红糖汤时先用15克干苦菜加水1000ml煮3-5分钟，取汤加红糖饮用。荞麦中含有芦丁，能调节微循环降低血脂。