聊起从前那个红遍网络的“向前葱”，你一定有印象吧？去年年初它风头正劲，价格一路冲到了4元一斤，让不少种植户赚得盆满钵满。可惜好景不长，这就从去年秋天开始迅速走下坡路，到了今天竟然跌到了0.2元一斤还没人要，经销商宁愿让仓库空着也不接货。眼看着地头的葱都烂在地里没人管，这给了大家一记响亮的耳光。咱们不妨顺着时间线回头看看从2016年到2017年到底发生了啥。 先看2016年上半年，那时候大葱太金贵了。2016年5月以前，货源少得可怜，加上农民舍不得卖货捂着手里的货，批发市场的价格跟坐火箭似的冲到了4.2元一斤，这可是历史上的天价了。 但这好日子没持续多久。到了2016年6月以后，山东、河南、河北这几个产葱大省的新葱全都出来了，原本的供不应求一下子变成了供大于求。价格就像坐滑梯一样往下掉，一直掉到年底跌破了2元一斤。 不过2017年春节前还有点小反弹。这是因为过节的时候大家吃得比较多，价格稍微回到了1.68元一斤。可一旦过完节需求量少了下来，价格又开始一路下跌，一直延续到了现在。 咱们再看看现在的行情有多惨。全国的平均批发价才0.52元一斤。和上个月的1.68元比起来跌了差不多70%，跟去年的4.2元比更是跌了将近90%。而且南北两边完全不一样。北方的北京新发地这边批发价现在是0.8到1.2元一斤。这一周环比掉了50%多，比去年更是少了80%多。成都那边倒是相对坚挺一些。批发价1.42元一斤。这一周才跌了2.07%，比去年少了60%多。南方因为本地自己种的不多、运输费又高所以卖得贵点。 再说说产地的情况也很不乐观。无论是长白大葱、铁杆大葱还是章丘大葱这三个品种全都掉坑里了。长白大葱占了总产量的35.6%，主要在山东、河南、河北那边产。现在平均价是0.52元一斤波动不大但依然很低迷。铁杆大葱占24.8%集中在山东平度、安丘、滕州还有河南新野这几个地方现在的收购价已经低到0.43元一斤了。章丘大葱虽然以前靠着品牌能抗跌占了12.8%可如今也降到了0.51元一斤品牌光环彻底没了。 至于为啥价格跳水这么狠总结下来大概有四宗罪：第一是需求突然塌了个底。年后餐馆生意清淡加上江苏、浙江那边早熟的小葱都上市了走货量少得可怜；第二是供应突然爆仓了。华北、华东的新葱全出来了仓库里存货一堆一堆的；第三是种植户急着甩卖。春天马上要播种了赶紧腾地种下一茬再加上天热葱容易烂只能尽快卖；第四是质量下滑了。卖得太便宜农民管理就放松了葱白细葱白短品质差经销商收了也亏本；最后还有个区域运输成本的差异问题。北方的葱运到南方运费太贵两边的价格差距就越来越大了。 至于以后会怎么样看样子这低价还得接着往下沉了现在华北华东的存货多得都没地放了新葱还在不停地长价格继续往下探基本上是板上钉钉的事儿了。 建议大家赶紧分批出货别赌行情能反弹；最好是跟合作社或者电商签个订单把利润锁定住毕竟一根葱的生长周期就那么几个月拖不起等不起更赌不起。