近日，山姆会员商店一款热销的挪威进口三文鱼引发关注。这款被许多消费者当作"刺身"食用的产品，标签上却标注着"加热后烹饪食用"的提示。经核实，该产品执行的是GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》，而非适用于生食的GB 10136-2015标准。
食品安全不在于"听起来像刺身"，而在于"是否符合生食标准"；一个小小的标准号，往往比口碑更能说明问题。只有规范标签、严格执行标准、企业做好风险管控，才能让消费者在"想怎么吃"的同时确保"吃得安全"。
近日，山姆会员商店一款热销的挪威进口三文鱼引发关注。这款被许多消费者当作"刺身"食用的产品，标签上却标注着"加热后烹饪食用"的提示。经核实，该产品执行的是GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》，而非适用于生食的GB 10136-2015标准。
食品安全不在于"听起来像刺身"，而在于"是否符合生食标准"；一个小小的标准号，往往比口碑更能说明问题。只有规范标签、严格执行标准、企业做好风险管控，才能让消费者在"想怎么吃"的同时确保"吃得安全"。