听说了吗？中国广西柳州市鱼峰区市场监管局最近搞了个大动作。他们的柳州鱼峰区箭盘山街道市场监管所，给辖区内的中小学和幼儿园食堂来了次彻底的校园食品安全检查。这帮人啊，直接钻进了学校食堂的后厨和原料库房，把每一个角落都翻了个遍。 他们这一查就是四五个点：一个是食品安全管理制度落实得咋样，一个是食材的采购、查验记录全不全，还有就是生熟分开、食品留样这些操作规不规范。他们还给从业人员的健康管理和个人卫生提了个醒。 眼看寒假快到了，学校的食堂也该歇一歇了。箭盘山街道市场监管所的同志们提前想到了卫生死角和库存积压的问题，特意给学校打了预防针：一定要趁着这个空档把环境打扫干净、设备检修好、库存清理掉，别让问题食品悄悄溜进了餐桌。 鱼峰区市场监管局也发话了，他们会继续盯着校园食品安全不放，不仅是这次行动要做到位，以后还要常回头看看。这就叫给师生们把安全的饮食环境给“锁死”了！