各位朋友，我要跟你们聊聊关于白酒行业的新趋势。大家都知道，最近几年白酒行业真的挺艰难的，动不动就说什么“超周期”，听起来就很吓人。不过，最近一次在成都举办的“2026名酒观察春糖沙龙”，可是给我们这些在白酒圈摸爬滚打的人打了一针强心剂。这次活动是由洋河股份大力支持，名酒观察主办，还有举酱文化和中国酒业新媒体联盟一起搞的。活动就在3月23日举行，好多行业大佬和一线实战派都来了，大家都想听听怎么在这么复杂的环境里守住阵地。 大家回想一下，2023年那会儿，白酒行业还是在追问增长呢，到了2024年就得去库存了，到了2025年更是分化得厉害。现在到了2026年，大家觉得最关键的词是什么？不是爆发了，而是“韧性”，也就是看谁能扛得住压力。面对这么残酷的竞争环境，北京君度咨询的总经理云潇雨给出了一个特别醒目的观点：“白酒行业结束了‘排座次’的阶段，已经进入了生死淘汰赛。”这话真是说到点子上了。 云潇雨在发言里把这个现象解释得很清楚：从工艺维度看，白酒现在已经从清香、浓香迭代到酱香了；从品牌格局看，茅台、五粮液这些大牌早就把高地占住了，新品牌想出头太难了。在这个阶段里，除了几个全国性的名酒和一些省级龙头还能有点增长外，大部分竞争力不强的酒企估计都得被淘汰出局。 那剩下的企业该怎么办呢？云潇雨给了三个建议。首先是现在的主流价格带像1500元、800元、600元、50元这些都被大牌子占了，新进来的没啥机会；那剩下的三大增长空间在哪里呢？第一个是60-80元的大众盒装酒，这是省级名酒的基本盘；第二个是100-120元的商务酒，这是全国名酒和省级龙头争夺的战场；第三个是200元左右的区域利润带。 不过光知道这些还不够啊！现在的市场是存量博弈甚至缩量竞争了，“什么样的企业才能穿越周期？”这是大家心里最大的疑问。云潇雨给出的答案就是“运营性增长与C化转型”。他说以前那种靠压货、卖货的老路行不通了，得把价值链给重构一下。君度咨询提出的“C化理念”就是把重点放在“开瓶和动销”上。 具体怎么操作呢？他说了一个“三效合一”：第一个是品效重构，就是别在那些没回报、没内容的事情上浪费钱了；第二个是人效提升，给业务团队定考核指标的时候得讲究点策略；第三个是费效优化，把终端分分级分类，把钱花在刀刃上。 说到这儿我得提一句Trans和Trans-cycle这两个词。Trans一般指交易或者转换，而Trans-cycle就是超周期发展阶段吧。不过我觉得这两个词在这儿可能就是指行业正在经历的大变革吧。 最后云潇雨给中国酒业定了个调：以后的确定性增长主要得靠运营效率提升了。谁能先把C化运营落地下来、把价值链给重构好、完成从B端到C端的转型谁就能在存量竞争中建立起护城河、抢到效率红利、成为真正的赢家。 这次沙龙真的干货满满啊！大家听了云潇雨先生的“生死赛论”和“C化破局法”都觉得特别清晰明了。这不就是契合了这次大会“向下扎根、向上生长”的主题嘛！在场的洋河股份还有其他不少名酒企业代表和行业人士反应都特别热烈。 说实话啊朋友们，在这么艰难的时刻听到这些观点真是太及时了！虽然前路还很漫长也很坎坷（2026年），但只要大家找准方向（三大增量区间）、把握好节奏（三大价格带）、练好内功（C化运营），相信我们都能度过这个寒冬（超周期Trans-cycle）。