说起来真让人揪心，年夜饭吃不完往冰箱一扔，以为能当保险柜，结果竟让64岁的李大爷中招进了ICU。这事儿就发生在2月21日那天，当时他头疼得厉害，家人还以为是普通感冒，谁想到没多久就突然抽搐、高烧，送进了湖南省第二人民医院重症医学科。医生查出来，罪魁祸首就是冰箱里的剩饭剩菜。那个导致这场“大脑风暴”的李斯特菌太狡猾了，不仅能耐零下1.5度的低温，还特别爱躲在没彻底加热的肉类、牛奶里，连冰淇淋都不放过。 谁能想到呢？对于普通成年人来说，这种细菌可能只会让人有点腹泻或者肌肉酸痛，可对孕妇和老人就没那么客气了。蒋佩茹主任在上海市公共卫生临床中心妇产科就碰到过这种事。她接诊的孕妇一旦染上李斯特菌，死亡率高达20%到30%，这比普通人足足高出了13倍到100倍！难怪美国疾病与预防控制中心（CDA）提醒大家，冰箱里放久了的东西千万别乱吃。 像那种在冰箱里冻了好几个月的冰淇淋、没经过高温消毒的奶酪、未经杀菌的蛋黄酱、没完全煮熟的豆芽，或者是外面买来的沙拉包和蛙鱼蟹虾生肉蛋之类的东西，都特别容易被污染。如果家里有老人或者慢性病患者，那得小心点。生熟菜一定要用不同的砧板切，吃剩的菜再次食用前一定要彻底加热。哪怕是提前做好的三明治和沙拉包也要注意。万一出现剧烈头痛、发热呕吐的症状，特别是伴有精神状态改变或抽搐的情况，千万别在家硬扛着。 就算去医院的话也要注意选择正规的科室，比如湖南省第二人民医院重症医学科就有经验处理这类感染。遇到类似情况就得赶紧送医抢救。