在桂东南冬日的暖阳下，广西玉林市玉州区莲塘村的街巷里飘着油香。家家户户的灶台前，村民忙着制作“地豆饼”——这道在玉林流传百年的年味小吃，早已刻进不少人的记忆。从晨雾未散到暮色降临——油锅“滋滋”作响——勾勒出乡村最真实的烟火气。
一张薄饼，连接着灶台的烟火与市场的需求，也折射出乡村产业升级的路径：守住传统精髓，建立更现代的生产与经营方式，让文化价值更好转化为经济价值，让手艺人的匠心成为可持续的生计。把“老味道”做成“强品牌”——既是对技艺最有效的保护——也让乡村振兴从“有故事”走向“有产业、有收益”。