3月19日，贾国龙创办的西贝餐饮集团把一个新品牌“天边砂锅焖面”给开了出来，地点是北京798艺术区。根据大众点评显示，这家店卖的主要是内蒙古特色的焖面、汤面和北方砂锅菜，人均消费大概是61元。菜单里砂锅焖面的价格是在28元到38元之间。国家企业信用信息公示系统显示，负责这家店的是北京西贝腾格里餐饮管理有限公司，这个公司的幕后老板是内蒙古西贝餐饮集团有限公司。这家公司的法定代表人和实际控制人都是贾国龙。目前，天边砂锅焖面已经对外营业了。 北京商报的记者郭缤璐了解到，“天边砂锅焖面”是贾国龙为了把西贝部分门店和员工转过来而设立的。据说贾国龙表示，西贝要关一部分门店，但这个品牌还是要继续做下去。“我们给一些老员工转过去做这个新品牌，这样他们就不用失业了。”贾国龙说。 最近店里的工作人员还挺忙的，“我是新来的，对这边的情况还不是很清楚。”一位员工说。不过其他员工透露，这里有些同事之前就是西贝门店的人。这次开业给北京798艺术区增添了不少人气。“因为店里的菜色是内蒙古风味的，所以吸引了不少喜欢这种口味的顾客。”有顾客这样评价。 总之，这次贾国龙通过新开“天边砂锅焖面”品牌给了一部分员工新的工作机会。这个新品牌把内蒙古特色菜带到了北京798艺术区。店里的人均消费在61元左右，价格适中。这样的一个做法也让贾国龙成功地把他的西贝餐饮集团和这个新品牌联系起来了。