亳州是全球最大的中药材交易中心，“药食同源”的理念这里由来已久。如何让这份传统智慧在新时代焕发活力，并带动文化创意产业发展，是亳州正在回答的现实课题。此次文旅市集展销活动，给出了一个清晰而具体的解法。 从传统经验走向科学标准，勾勒出亳州药膳产业的升级路径。省级非遗“怀养堂”推出改良版芍花鸡汤、黄精虎皮肉、玉竹元油肉等创意药膳，把养生理念融入年夜饭，让健康饮食成为新年餐桌上的新选择。更值得关注的是，去年3月，全国首个药膳制作师国家职业标准正式颁布实施，并由亳州牵头开发。标准的落地，意味着药膳制作不再停留在“汤里放把药材”的经验做法，而是迈向标准化、职业化。药膳制作师持证上岗，既增强了消费信任，也拓展了从业者的职业发展空间。 非遗美食也在以更贴近市场的方式“讲新故事”。“王魁知麻花”等传统手工食品，通过更精细的工艺控制与更清晰的品牌包装，从散装土产转变为更具辨识度的特色礼盒。看似朴素的“土菜”，寄托着游子对家乡的记忆，也逐渐成为亳州文旅融合的一个入口。本次活动精选65家农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场参展，800余种展品覆盖优质粮油、绿色果蔬、生态畜禽、保健食品等品类，集中呈现了亳州农产品的丰富度与市场竞争力。 数字技术的加入，深入拓展了传统市集的触达范围。“亳品汇”展位的直播间里，工作人员通过实时互动，把亳州特色产品推介给全国消费者。一天卖出数百单的成绩，说明直播电商正在成为乡土产品走向更大市场的有效通道。更重要的是，这种新型销售方式不仅是交易，也是连接——不少在外工作的亳州籍人士通过购买家乡特产，重新建立起与故乡的情感联系。 从“卖产品”到“卖体验”，反映了亳州文旅产业的思路调整与路径升级。本次活动由市文化旅游体育局、市农业农村局主办，亳州文旅集团承办，将持续至2月15日。跨部门、多主体共同推进，显示出当地在推动文旅融合、带动乡村振兴上的整体统筹。通过整合文化资源、农产品资源与旅游资源，亳州正加快构建更完整的产业生态链。
当桑叶丸子的翠绿走进直播间的光影，当古法麻花的酥脆牵动游子的乡愁，亳州用一场热气腾腾的市集，呈现了传统文化在当代的转化路径；这场对“年味”的重新表达也提示我们：文化自信不在于守着不变的形式，而在于让千年智慧不断生长，长出更符合时代的样子。（全文1278字）