3月15日那天，央视的“3·15”晚会给观众亮了底，曝光了好几家做鸡爪的食品企业把双氧水拿来给鸡爪做“漂白”。这事儿一出，大家都挺担心的，除了被曝光的这些商家，咱们平时常买的品牌到底有没有这档子事呢？ 就在3月16日，海报新闻记者孙佃潇拿着这些问题，去挨个问了王小卤、有友、良品铺子和廖记棒棒鸡这几家店的客服。几个人嘴里吐出的话都挺一致：自家的产品绝对不用双氧水。这几家在网上也挂出了声明，王小卤那边直接在店门口贴出了海报，告诉消费者他们的产品就是那种乳黄色，那是鸡肉本来的样子。有友那边也说得特实诚，说是生产的时候根本碰不到这种化学试剂，全是按国家标准做的。 至于王小卤那边客服说得更细，他们说除了生产过程严格把关、口感安全有保障之外，还得把产品送到权威机构去做定期检查。检查的项目可不少，像理化指标、微生物含量还有防腐剂这些都要查个底朝天。只要报告显示符合要求，才会拿出来卖。良品铺子和廖记棒棒鸡两家的态度也都很干脆。 良品铺子那边特别澄清了一点：“我们做凤爪的工厂跟央视曝光的厂家完全没关系。我们绝对不用过氧化氢来泡原料。”至于廖记棒棒鸡的客服则说了：“原料进厂前必须经过严格检查，绝不能有任何违禁物质。” 按照国家的规定，鸡爪加工本来就不能用双氧水。这种东西是个化学制剂，吃多了会把蛋白质给破坏掉。要是长期吃这种东西泡出来的食品，口腔黏膜会受伤，肝肾也会有毛病；要是剂量太大了，甚至会要人命。