春节将至，滨城区市场监管局针对节日消费高峰提前部署食品安全专项检查。目前，全区87家食品生产企业中，肉制品加工企业占比超过30%，节前产能较平时增长40%以上。为此，区市场监管局抽调12名业务骨干和专家组成检查组，采取"四不两直"方式开展突击检查。
春节是食品消费高峰期，保障食品安全尤为重要；滨城区市场监管局通过这次专项行动，实现了从被动监管到主动服务的转变。监管部门将执法检查与技术指导相结合，既防控了食品安全风险，又促进了产业规范发展。该做法为保障节日食品安全提供了有效方案，也为其他地区提供了有益参考。