初春的黄土坡上风虽大，走进孟津区河图街道贾滹沱社区，那种荒废已久的老窑洞里却是暖意洋洋，连带着股蒜香扑面而来。这就是洛阳茂嘉农业开发有限公司负责人杨志学创办的“蒜黄工厂”，是个窑洞立体种植基地。洞里的工人们借着头灯微光，仔细盯着蒜黄的长势；洞外的那一捆捆金黄的蒜黄，被分拣好装箱后，马上就要拉往全国各地的饭桌上去了。 说起以前，那可真是大不一样。一年前这里门窗紧闭，长满了杂草，谁能想到现在变成了高产的蒜黄基地？看着眼前的变化，杨志学也是感慨万千。这种转变，全靠贾滹沱社区把那些闲置的资源给盘活了。这里山高沟深、地很零碎，传统种地赚不到啥钱，老百姓一直也没啥增收的门路。 社区书记贾战胜看中了这一二十孔靠在山崖边上的废弃窑洞。这些土窑冬暖夏凉是老底子住的地方，可年轻人都出去打工了，老房子就慢慢没人住了，看着真叫人心疼。怎么才能让它们“活”过来？成了贾战胜一直琢磨的事。一次偶然机会，他听了长期搞农产品销售的杨志学的话：这些窑洞不用空调也不用供暖，常年温度都在10到18度之间，这不就是蒜黄生长的天然温室吗？两人一拍即合。 杨志学投了钱，把第一批3孔窑洞给好好修整了一番：加固墙体、安水管、搭种植架……旧貌换新颜之后，“蒜黄工厂”就顺利开了张。那效益到底咋样？杨志学给记者算笔细账：就说这孔4米宽、50米长的窑洞，用4层立体的方法来种。照市场价每斤8元算，一年能收12茬，单孔就能产5万斤，毛收入轻轻松松超过40万元。因为不用搭大棚省钱了，成本也就大棚的五分之一。 因为环境潮湿恒温又没光，种出来的蒜黄品质比大棚里的好很多。目前已经有3茬收成了，客户还没等收完货就开始预订了。因为这个产业的兴起，老百姓也得到了实惠。像社区居民杨民就在厂里干活：“俺负责采收、分拣、包装，时间随自己定，干一天给一天钱。忙的时候一个月能赚2000块，不耽误家里还能多挣钱。” 这个项目采用的是“合作社+公司+农户”的模式，不仅给周围的人提供了活儿干，每年还能给社区的集体账户增加70多万块的租金收入和分红钱。最近几天，杨志学正忙着规划下一步的扩大规模：在3孔窑洞成功的基础上，他打算通过改造再弄50多孔窑洞出来。 等到明年这时候，几十孔窑洞都种满蒜黄的时候，那规模和效益肯定会有大的飞跃。这时候的窑洞经济就会真正成为推动乡村振兴的“新引擎”了！（洛报融媒·洛阳网记者 张锐鑫 实习生 张广森 通讯员 郑占波 于梦瑶 文/图）